納瓦-優質諾曼第生蠔

納瓦-優質諾曼第生蠔

貨品編號 NVRR7111 / NVRR7112 / NVRR7113 / NVRR7114

分類

品牌

NAVARRE Fine Oyster
No.1 / No.2 / No.3 / No.4

法國諾曼第的生蠔養殖古都「濱海古維爾Gouville sur Mer」出產的優質生蠔,因為諾曼地的特殊潮汐,讓納瓦優質生蠔有飽滿的肉質和口感。

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聖米歇爾野蠔

istRenn
想體驗法國頂級原生海味,絕不能錯過這款充滿個性的經典生蠔! 來自法國聖米歇爾山灣的深海生蠔,直撈於開放海域,無經岸邊池養與熟成處理,完整保留大海最原始的鮮味。如同知名的貝隆Belon,風味濃烈,帶有明顯的金屬礦石香,是嗜蠔行家鍾愛的極致風味。    
0號(約180g/顆)、1號(約120g/顆)、2號(約80g/顆)
12、24、50顆/箱

法國塔斯卡雅生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

Tsarskaya No.1 / No.2 / No.3 / No.4
50pc/箱
深受俄國沙皇喜愛,並以此命名。帶有甜美的奶油味與杏仁香,口感爽脆。

法國白珍珠生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

White Pearl No.1 / No.2 / No.3 / No.4
48pc/箱
濃郁的海水鹹鮮味,但咬破蠔肚之後會覺得清甜爽口,裙邊和蠔身比較爽滑彈牙,回味甘甜,帶礦石的味道。

法國吉拉多生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

Gillardeau No.1 / No.2 / No.3 / No.4
48pc/箱
肉質肥美結實,口感充滿彈性嚼勁、風味細膩充滿層次,充滿海洋鮮味及生蠔的鮮甜香濃,混合著一點乳香味,更帶有些許微妙的榛果風味尾韻,層次分明但卻又細膩融合。

法國吉利Tapas生蠔拼盤派對組

Geay Tapas
12顆/箱
特級生蠔(N.3)4顆、蒂克雷生蠔 (N3)4顆、小甜蠔(N.4)4顆

法國吉利頂級奧提瑪生蠔 N.1 / N.2 / N.3 / N.4

Geay Pousse en Claire L'Ultime N.1 / N.2 / N.3 / N.4
48pc/箱
經歷至少30個月的成熟規格,接著放入蠔池養肥120天,且養肥池每平方公尺只有2顆生蠔,確保吸收完整精華,為大海最佳代言人。

法國吉利芬蒂克雷綠生蠔

Geay Fine De Clair Verte
超過30個月的養殖,放入克雷池育肥至少21天,吸取池中的藍藻,形成獨特的翡翠綠色,肉質清脆。

法國吉利芬蒂克雷生蠔 N.1 / N.2 / N.3 / N.4

Geay Fine De Clair N.1 / N.2 / N.3 / N.4
48pc/箱
放入蠔池養肥28天。法式海鮮盤的經典蠔款,歐洲人的最愛,清爽大海及海岸土壤氣味,口感精巧適中。

法國赫夫彼得潘

Baby Peter
No.6
名字取自永遠不會長大的孩子「彼得潘」,先在養殖場中生長12個月,之後2-4個月的增肥期,放入懸掛的袋中,隨著自然潮汐的節奏搖擺,經由巧妙的生態系統進行人工繁殖,依照季節和氣候條件,吸收土地的養份,是精緻小巧入口的尺寸,藏著鮮甜美味,搭配開胃酒是最完美的組合!

法國赫夫芬蒂克雷生蠔

Hervé Fine De Claire Oyster
No.1 / No.2 / No.3 / No.4
在法國吃海鮮拼盤中,不論一般消費者或美食家都一定會喜歡,尤其那經典鹹味!可以直接吃,或擠檸檬汁一同享用。

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