Prunier Francais 法國貝里魚子醬

Prunier Francais 法國貝里魚子醬

貨品編號 CVR07698

分類

Prunier Francais Baerii
30g/罐

選用6至8歲的西伯利亞鱘龍魚卵,呈現深琥珀色澤,風味清晰,鹹度明顯,適合搭配白蘆筍、tartare。 另有其他規格,歡迎洽詢。
魚種: BAE (A. baerii) Siberiano
鹽度: 5%
顆粒大小: 2.4mm

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30g/罐
此為預購商品:品牌在2010年推出了俄羅斯鱘魚的第一條幼苗,經過細心呵護照料下,成為今日的Prunier French Caviar - Oscietra。首先,其碳棕色調與魚卵的光澤相當吸睛,放入口中後,美妙的鹽度與淡淡椹果尾韻,嘴角不由得上揚。 另有其他規格,歡迎洽詢。 魚種: GUE (A. gueldenstaedtii) Oscietra 鹽度:

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30g/罐
中國魚子醬特色是標誌性魚卵大小且塑型容易,呈琥珀色到棕綠皆有,它的味道完全芳香,带有淡淡的黃油味。 挑選以俄羅斯鱘魚為主,即Oscietra,相較常見雙種魚種的顆粒較小,不過味道更多層次且細緻。適合搭配優質清酒。 魚種: GUE (A. gueldenstaedtii) Oscietra 鹽度: 3.7% 顆粒大小: 3mm

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由魚齡達7年以上的施氏鱘龍魚卵加工而成。顏色為棕黃色或淡灰色,滋味醇郁,略帶新鮮水果的清香。 魚種: 施氏(SCH) Acipenser schrenckii 顆粒大小: 2.9mm

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50g/罐
由魚齡達7年以上的施氏鱘龍魚卵加工而成。顏色為棕黃色或淡灰色,滋味醇郁,略帶新鮮水果的清香。 魚種: 施氏(SCH) Acipenser schrenckii 顆粒大小: 2.9mm

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