Le Pere Fanfoue 湯德薩瓦起司

Le Pere Fanfoue 湯德薩瓦起司

貨品編號 CHF16311

分類

Le Pere Fanfoue Tomme De Savoie
1.7kg*3/箱

半硬質乳酪/牛乳/來自法國薩瓦地區。由製作奶油所剩下的脫脂乳製成,脂肪量低,表皮堅硬,乳酪本體有彈性,淡淡堅果香。

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奧切利先生切片牧草風味起司

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200g*12/箱
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Beppino Occelli Pizza Inspired Cheese
3.5kg/個
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奧切利先生松露克路亭牛乳起司

Beppino Occelli Truffle Crutin
300g*10pc/箱
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5kg/個
以生牛乳製成的DOP產區限定硬質起司。產於皮耶蒙特海拔1000公尺的Grana山谷。凝乳重複經過碎化再手工塑形並在高海拔熟成2個月。造就獨特的口感入口稍微乾裂,接著在口腔內延展,最後留下顆粒結晶,層次豐富。適合搭配紅酒、陳年紅酒或精釀啤酒。或當作餃子內餡、刨在料理上。

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奧切利先生松露風味奶油

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80g*6/箱
奧切利手工奶油+6%松露。不添加任何的人工香料與調味,松露香氣與奶香在舌尖綻放出極具層次的滋味。適合搭配麵包或入菜。

帕米吉阿諾起司DOP 60月 1/8

Parmigiano Reggiano DOP 60M 1/8
約4.5kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司熟成60個月,風味雋永。需成箱訂購。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio
約2.5kg/箱
義大利/軟質/藍黴。將未熟成的新鮮乳酪刺穿,浸泡在以Moscato釀製而成的Fior d’Arancio DOCG葡萄酒中30天,之後再放在木板上熟成。散發核果、蜂蜜、澄花的香氣,口感呈膏狀。需成箱訂購。

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