IberiQ 伊比利梅花肩肉 (cebo/bellota)

IberiQ 伊比利梅花肩肉 (cebo/bellota)

貨品編號 IBQ15250 / IBQ15254
IberiQ Iberian Collar (cebo/bellota)
Cebo 2kg/包 ; Bellota 2kg/包

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢,足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草,讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。

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手切5J伊比利後腿方塊

Cinco Jotas Hand-Cut Jamon Iberico
70g/包
生火腿分級標準中的最高等級黑標,選用100%純正血統、全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬後腿(Jam?n)製成,油脂較前腿肉更為豐厚飽滿,咀嚼時紅肉部份帶有嚼勁,脂肪入口即化。手切方塊。

5J切片伊比利火腿原廠包

Cinco Jotas Jamon Iberico Sliced
70g*12/箱
生火腿分級標準中的最高等級黑標,選用100%純正血統、全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬後腿(Jam?n)製成,油脂較前腿肉更為豐厚飽滿,咀嚼時紅肉部份帶有嚼勁,脂肪入口即化。切片包裝。

雪山牌綠標圈養伊比利豬去骨前腿

Monte Nevado Iberico Paleta B/L
約2.5kg/支
西班牙雪山牌100圈養伊比利豬,肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤,味道甜美帶核果香,並入口即化。去骨前腿。

雪山牌黑標橡子伊比利豬前腿切片

Monte Nevado Bellota Paleta Sliced
85g/包
西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬,肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤,味道甜美帶核果香,並入口即化。

雪山牌黑標橡子伊比利豬後腿切片

Monte Nevado Bellota Jamon Sliced
85g/包
西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬,肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤,味道甜美帶核果香,並入口即化。後腿切片。

雪山牌西班牙白豬去骨後腿(修清)

Monte Nevado Serrano Ham Square
約4.5kg/支
選用凱爾特白豬,在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾製成。

雪山牌24個月切片山火腿

Monte Nevado 24M Sliced Serrano Ham
85g*12盒/箱
選用凱爾特白豬,在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾熟成24個月。切片。

雪山牌西班牙白豬帶骨火腿

Monte Nevado Bone in Serrano Ham
約7-8kg/隻
選用凱爾特白豬,在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾熟成。帶骨。

雪山牌西班牙白豬去骨後腿

Monte Nevado Boneless Serrano Ham
約5kg/隻
選用凱爾特白豬,在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾熟成。去骨。

IberiQ 伊比利豬戰斧(帶骨大里肌)

IberiQ Iberian Tomahawk
1kg/包
beriQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢,足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草,讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。帶骨豬排油脂分布均勻,簡單燒烤嫩煎,就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。

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