Grand’Or 丹麥藍起司

Grand’Or 丹麥藍起司

貨品編號 CHS16931

分類

Grand’Or Danish Blue
100g*10/箱

丹麥藍紋乳酪熟成期約八到十二個月,是一種用牛奶製成的半軟質乳酪。以青黴菌發酵而成,使其表面有著錯綜復雜的藍色斑紋。此款為少數獲得歐盟PGI產區保護認證的藍紋乳酪! 丹麥藍紋乳酪原來是想模仿味道最濃烈的法國羊奶乳酪(Roquefort),但最後卻做出了味道依然濃郁但口感比較溫和的藍紋乳酪,相較於Stilton、屬於較易入口的藍紋乳酪。 質地鬆軟,適合搭配水果如草莓、無花果或灑在沙拉上一起食用,也適合做成醬汁淋在烤蔬菜上做搭配。

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300g*10pc/箱
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奧切利先生麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Malto d'orzo Whisky
1.5kg/個
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奧切利先生熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno
2kg/個
牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹,入口散發淡淡栗葉清香,豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生切片熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno
80g*8/箱
牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹,入口散發淡淡栗葉清香,豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
10g*150/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
250g*12/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

紅牛帕米吉阿諾起司 36月

Parm Reggiano Vacche Rosse
約40kg/箱
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