Donge 布利之王起司

Donge 布利之王起司

貨品編號 CHF16326

分類

Donge Brie De Meaux
3kg/個

類別:白黴乳酪/乳脂肪含量至少45%/未殺菌牛奶 Brie de Meaux產自Meaux地區,擁有乳酪(布利)之王的美名,其稱號來自於1814-1815年間拿破崙戰敗後為整合歐洲所召開的維也納會議期間所召開的乳酪大賽,Brie de Meaux自60幾種乳酪中脫穎而出,當時的奧地利總理梅特涅說道:「布利正是乳酪之王,也是最頂級的甜點」。其風味帶點松露和杏仁味,適合搭配香檳或波爾多紅酒,勃艮地紅酒。

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Beppino Occelli Robiola
250g*4/箱
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250g*7/箱
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奧切利先生松露風味奶油

Beppino Occelli Butter With Truffle
80g*6/箱
奧切利手工奶油+6%松露。不添加任何的人工香料與調味,松露香氣與奶香在舌尖綻放出極具層次的滋味。適合搭配麵包或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油(花型)

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100g*20/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

紅牛帕米吉阿諾起司 36月

Parm Reggiano Vacche Rosse
約40kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成36個月。需成箱訂購。

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約4.5kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司熟成60個月,風味雋永。需成箱訂購。

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