Buisson 坎圖起司

Buisson 坎圖起司

貨品編號 CHF16303

分類

Buisson Cantal

半硬乳酪/牛乳/與洛克福乳酪並列為法國最早的乳酪。風味柔和,帶有微發泡酒的口感。搭配葡萄酒享用,或做成三明治。

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奧切利先生啤酒牧草風味起司

Beppino Occelli Fieno e Birra
1.5kg/個
奧切利先生原創的牛乳起司,使用春天手工收割的皮蒙特山區牧草,其中花朵比例高於一般草類,再以Baladin精釀啤酒浸泡,使起司帶有花朵芳香與微微酒香,口感細膩,適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。 起司外層:牧草不可食用,食用前必需剝除外層牧草

奧切利先生松露克路亭牛乳起司

Beppino Occelli Truffle Crutin
300g*10pc/箱
這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司,軟質圓潤的質地,外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生羅比歐拉起司

Beppino Occelli Robiola
250g*4/箱
這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司,軟質圓潤的質地,外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta e Grappa
1kg/塊
使用皮蒙特高山綿羊奶與牛奶製成,加入當地的麝香葡萄義式白蘭地(Grappa di Moscato),並覆蓋多種酒漬的西西里水果乾,陳放熟成12個月以上。品嚐時可將起司搭配各種不同酸度、風味不同的果乾,酸甜、乳香和酒香完美中和,風味濃郁層次豐富。為南北義風味的150週年紀念起司。

奧切利先生熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno
2kg/個
牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹,入口散發淡淡栗葉清香,豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生切片熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno
80g*8/箱
牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹,入口散發淡淡栗葉清香,豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油(花型)

Beppino Occelli Unsalted Butter
100g*20/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

紅牛帕米吉阿諾起司 24月

Parm Reggiano Rosse 24M
300g*12/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成24個月。需成箱訂購(12個)。

紅牛帕米吉阿諾起司 36月

Parm Reggiano Vacche Rosse
約40kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成36個月。需成箱訂購。

帕米吉阿諾起司DOP 60月 1/8

Parmigiano Reggiano DOP 60M 1/8
約4.5kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司熟成60個月,風味雋永。需成箱訂購。

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