Augusta 原味水果聖誕麵包(紙盒)

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乾熟工場西班牙煙燻紅椒臘腸(細-切片不定重)

DRY-AGED FOODS FACTORY Sliced Chorizo Pimenton
34片/包
Salami臘腸,是歐陸地區,將肉類絞碎添加鹽、香料,灌製於腸衣中。此款西班牙煙燻紅椒臘腸,是大航海時代從中美洲帶回的風味,哥倫布讓伊比利半島的風乾熟成臘腸有別於歐陸其他國家,主調是煙燻紅椒與奧勒岡葉。

Vincotto 覆盆子醋

Vincotto Raspberry Vinegar
50ml*12/箱
Vincotto為一種使用煮過葡萄汁所製成的成年醋品,製法類似於巴薩米克醋,但使用南義獨有的葡萄品種Negroamaro及Black Malvasia,熬煮至少24小時,濃縮至五分之一後,添加陳年母醋及新鮮覆盆子果汁,換置於木桶陳放至少4年,無添加任何焦糖色素、防腐劑、糖或是人工香料,完整保留葡萄的自然甜味及清爽的酸香,是南義經典的絕佳風味!用途廣泛可用於煎烤的魚或肉品、生牛肉、湯品、沙拉、奶酪、水果、冰淇淋等等。Calogiuri Family卡羅朱里家族早在600多年前就已生活在南義大利Puglia大區-位於靴根的城市Lecce,這裡有著溫暖的地中海型氣候與地中海風的吹拂,適合特定品種的耐旱農作物生長,果實可以得到充分的熟度外且特別的香甜美味。1825年,卡羅朱里先生將家族多年來的傳統秘密食譜發揚光大,註冊了Vincotto此名稱,將此南義經典風味完整傳承六代並銷往全世界!

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