雪山牌黑標橡子伊比利豬前腿切片

雪山牌黑標橡子伊比利豬前腿切片

貨品編號 MTN15224
Monte Nevado Bellota Paleta Sliced
85g/包

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬,肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤,味道甜美帶核果香,並入口即化。

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雪山牌黑標橡子伊比利豬帶骨後腿

Monte Nevado Bellota Jamon
約8.5kg/支
西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬,肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤,味道甜美帶核果香,並入口即化。帶骨後腿。

雪山牌黑標橡子伊比利豬去骨前腿

Monte Nevado Bellota Paleta B/L
約2.5kg/支
西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬,肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤,味道甜美帶核果香,並入口即化。

雪山牌黑標橡子伊比利豬帶骨前腿

Monte Nevado Bellota Paleta
約5kg/支
西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬,肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤,味道甜美帶核果香,並入口即化。帶骨前腿。

雪山牌西班牙白豬去骨後腿(修清)

Monte Nevado Serrano Ham Square
約4.5kg/支
選用凱爾特白豬,在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾製成。

雪山牌西班牙白豬去骨後腿

Monte Nevado Boneless Serrano Ham
約5kg/隻
選用凱爾特白豬,在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾熟成。去骨。

IberiQ 伊比利豬戰斧(帶骨大里肌)

IberiQ Iberian Tomahawk
1kg/包
beriQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢,足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草,讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。帶骨豬排油脂分布均勻,簡單燒烤嫩煎,就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。

IberiQ 燒烤用伊比利切片梅花肉

IberiQ Slice Collar for BBQ
200g/盒
IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢,足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草,讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。鮮嫩多汁的肉質,大理石般勻整的脂肪分布,以及自然散發的鮮甜與陣陣橡子香氣,正是伊比利豬的獨特魅力。口感較軟嫩帶油脂。

IberiQ 伊比利梅花肉 (cebo/bellota)

 
IberiQ Iberian Collar without Flat Iron (cebo/bellota)
cebo 1kg/包; bellota 1kg/包
IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢,足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草,讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。梅花肉取自肩胛部位,油花均勻、肥瘦各半,適合燒烤。

IberiQ 伊比利松阪肉

IberiQ Iberian Skirt Steak
350g/包
IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢,足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草,讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。松阪肉位於豬後頸,數量稀少,肉質鮮嫩、爽脆彈牙。

WD 台灣乳豬

WD Suckling Pig
烤乳豬為西班牙塞哥維亞與義大利等地歷史悠久的傳統料理,以香料、調味料入味,肉質鮮美、外皮酥脆。

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