法國莫希索木樁活淡菜

法國莫希索木樁活淡菜

貨品編號 MMS07101

分類

La Morisseau® Mussel
2kg/袋 (麻布袋裝)

生長於法國聖米歇爾山灣,得天獨厚的環境,獨特的育種方法和幾代人傳承下來的技術訣竅,經過尺寸篩選的黑殼木樁淡菜,開袋即聞到無與倫比的海潮鮮香,外殼潔淨無藤壺鬚足,肉質金黃鮮嫩如海中蛋黃,無需繁雜工序即可美味上菜。季節限定鮮物:7月-12月。預定商品。

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Fresh Plaice
規格請洽詢
預定商品。

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Fresh Sea Bass
箱裝 ±6 kg/箱,規格2~6 kg/隻,請洽詢
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新鮮大比目魚

Fresh Halibut
規格請洽詢
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Sepink 墨魚汁

Sepink Cuttlefish Ink
500g*6/箱
由天然墨魚汁製成,帶有濃郁的海洋風味與香氣。用於製作海鮮義大利麵、燉飯等料理。

Summumm 切片燻鮭魚菲力

Summumm S.Privlige Smoked Salmon Loin
1.9kg/條
來自西班牙的頂級鮭魚品牌,嚴選挪威大西洋鮭魚,於純淨的水域養殖,鮭魚油脂豐厚甜味足。採用橡木、櫸木以純天然方式冷燻而成。

Summumm 切片煙燻鮭魚

Summumm Smoked Salmon Premium Slices
100g*6/箱
來自西班牙的頂級鮭魚品牌,嚴選挪威大西洋鮭魚,於純淨的水域養殖,鮭魚油脂豐厚甜味足。採用山毛櫸以天然方式冷燻。切片包裝,拆開可即食。適合搭配沙拉或開胃菜。

Boutargue Memmi 烏魚子

Boutargue Memmi Mullet Roe
280g/個
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Consorcio 橄欖油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Olive Oil
74g*12/箱
採用最高品質的歐洲鯷(Engraulis encrasicolus)製作,並且始終遵循傳統的手工技術將鯷魚裝罐。鯷魚於四月到六月達成最佳狀態時從坎塔布里亞西海岸(Cantabrian coast)捕撈上岸,此時的風味-嚐起來較不死鹹、層次更為豐富。與眾多料理都能輕易的搭配食用。 內容量74公克(固形量50公克)

Consorcio 油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Vegetable Oil
50g*50/箱
油浸鯷魚菲力生產的所有階段都是傳統工藝。將來鯷魚至於鹽和鹽水桶中脫水熟成,達熟成度後,浸於熱水中去除皮並手工取鯷魚菲力,將魚片排列裝罐後,最後加入植物油,封罐後,經系列的殺菌清潔貼標籤,即完成一罐美味的油浸鯷魚菲力。 加入油漬鯷魚菲力可以幫菜色提鮮,日常烹調應用性廣,冷食、熱食都很適合,直接取用或切(磨)碎成泥可搭配麵包、生菜、義大利麵(著名:煙花女義大利麵)、加熱煮醬汁與眾多料理都能輕易的搭配食用。 本產品使用祕魯的鯷魚原料製作與葵花油油漬。內容量50公克(固形量30公克)。鋁罐。

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