新鮮法國淡菜

新鮮法國淡菜

貨品編號 SEA07151

分類

Fresh France Bouchot Mussel
1.4kg*8/箱,約200顆/包

預定商品。法國聖米歇爾山A.O.P 貝床淡菜。生長在橡木木樁上,殼上鮮有藤壺,肉質飽滿鮮嫩而且沒有砂石感,方便料理,是7月至12月的季節限定食材。預定商品。

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推薦商品

新鮮聖彼得魚

Fresh St.Peter
箱裝 ±6 kg/箱,規格2~3 kg/隻,請洽詢
預定商品。法國/台灣產地。聖彼得魚因魚身上有一塊像印章的記號又稱印章魚,是法式餐飲或高級餐廳常用的海鮮,魚身刺少、肉厚細嫩、膠質多,可油炸後加檸檬汁、清蒸、乾煎、 紅燒、煮湯都很適合。

新鮮粉紅鮭鱒

Fresh Pink Trout
箱裝 ±3 kg/箱,規格200~400g/隻
預定商品。蘇格蘭產地。

新鮮都佛板魚

Fresh Dover Sole
箱裝 ±10 kg/箱,規格約1kg/隻
預定商品。法國產地。肉質細嫩,適合各種烹調方式:蒸、烘烤、水煮、鐵板燒烤的方式都很適合。

新鮮比目魚

Fresh Turbot
箱裝 ±10 kg/箱,規格1~6kg/隻,請洽詢
預定商品。大菱鮃又稱歐洲比目魚,是一種大型比目魚。為法國野生/西班牙養殖產地。

Sepink 墨魚汁

Sepink Cuttlefish Ink
500g*6/箱
由天然墨魚汁製成,帶有濃郁的海洋風味與香氣。用於製作海鮮義大利麵、燉飯等料理。

Summumm 燻鮭魚菲力中段

Summumm S.Privlige Smoked Salmon Sirloin
220g*4/箱
來自西班牙的頂級鮭魚品牌,嚴選挪威大西洋鮭魚,於純淨的水域養殖,鮭魚油脂豐厚甜味足。嚴選鮭魚菲力中段,以純天然方式煙燻而成。

Boutargue Memmi 烏魚子

Boutargue Memmi Mullet Roe
280g/個
成立至今已30年的法國品牌 Memmi,是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏魚子是指雌性烏魚所產生的卵,經鹽漬後乾燥的加工食品。

Comptoir Du Caviar 鱒魚卵

Comptoir Du Caviar Trout Roe
90g*6/箱
產地:法國。鱒魚卵比鱘魚卵更大,但味道和氣味更細膩,呈金黃色或紅色,含豐富類胡蘿蔔素。

Consorcio 油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Vegetable Oil
50g*50/箱
油浸鯷魚菲力生產的所有階段都是傳統工藝。將來鯷魚至於鹽和鹽水桶中脫水熟成,達熟成度後,浸於熱水中去除皮並手工取鯷魚菲力,將魚片排列裝罐後,最後加入植物油,封罐後,經系列的殺菌清潔貼標籤,即完成一罐美味的油浸鯷魚菲力。 加入油漬鯷魚菲力可以幫菜色提鮮,日常烹調應用性廣,冷食、熱食都很適合,直接取用或切(磨)碎成泥可搭配麵包、生菜、義大利麵(著名:煙花女義大利麵)、加熱煮醬汁與眾多料理都能輕易的搭配食用。 本產品使用祕魯的鯷魚原料製作與葵花油油漬。內容量50公克(固形量30公克)。鋁罐。

Consorcio 油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Vegetable Oil
720g*12/箱
油浸鯷魚菲力生產的所有階段都是傳統工藝。將來鯷魚至於鹽和鹽水桶中脫水熟成,達熟成度後,浸於熱水中去除皮並手工取鯷魚菲力,將魚片排列裝罐後,最後加入植物油,封罐後,經系列的殺菌清潔貼標籤,即完成一罐美味的油浸鯷魚菲力。 加入油漬鯷魚菲力可以幫菜色提鮮,日常烹調應用性廣,冷食、熱食都很適合,直接取用或切(磨)碎成泥可搭配麵包、生菜、義大利麵(著名:煙花女義大利麵)、加熱煮醬汁與眾多料理都能輕易的搭配食用。 內容量720公克(固形量435公克)。本產品使用祕魯的鯷魚原料製作與葵花油油漬。

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