僧侶頭起司(黑) 6個月熟成

僧侶頭起司(黑) 6個月熟成

貨品編號 FM30372

分類

Tete de moine du Patron alu noir
900g*4/箱

瑞士/半硬質。僧侶頭起司起源於瑞士的貝爾雷修道院,當時佃農租借教會土地耕作,再將符合修道士人數的起司上繳作為租金,這也就是僧侶頭起司名稱的由來。表皮濕潤且有強烈的氣味,口感質地扎實屬於半硬質起司,以轉台式乳酪削切器削乳酪,削出來的起司花朵外觀華麗,品嚐起來入口即化,滋味芳香濃醇,帶有果香以及核果香。起司風味濃厚,刨削得越薄越好,是視覺跟味覺的雙重享受!此款黑標僧侶頭起司,熟成至少六個月,質地更細緻柔滑,尾韻帶有多一些的辛香,是少見的稀有等級。需成箱訂購(4顆)。

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