鯨魚牌粗海鹽

鯨魚牌粗海鹽

貨品編號 SLN12113

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La Baleine Coarse Sea Salt
750g*12/箱

以天然純淨的地中海水,經日曬蒸餾製成。顆粒在口中咬碎後釋放出來的天然鹹味,不帶一絲鹽滷的鹹苦,而是滿佈於味蕾上的濃郁與充滿口腔的海洋氣息。不同於市售的鹽,鯨魚牌食用海鹽更充滿海洋礦物質風味甚至有些法國廚師稱之「具有靈魂的鹽」(L’Amedu sel) 。
碘為必需營養素。本產品未加碘。

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鯨魚牌葛宏德鹽之花

La Baleine Guerande Fleur De Sel
125g*12/箱
長時間蒸發而成的天然海鹽結晶,如薄冰般漂浮在海面上的白色半透明結晶體,質地輕微潮濕,呈現灰色和粉紅色的色調,如同盛開在鹽田中的美麗花朵,故享有「鹽之花」的美名。口感非常細膩。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

卡馬格鹽之花

Saunier Camargue Fleur De Sel
1kg*6/箱
卡馬格鹽之花來自法國南部卡馬格國家公園保護區,位於西歐最大的河流三角洲,有著珍貴的鹽田和生態保育區。卡馬格鹽之花得來不易,只有在夏季時分,在風與太陽的合作下,鹽田才能慢慢在水面聚集形成如薄冰般的美麗結晶,每50平 方公尺的鹽田才能結晶出不到500公克的鹽之花,珍貴易碎,必須依靠手工採收。帶有天然些微的溼潤感與獨特雅緻的風味。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

鯨魚牌細海鹽

La Baleine Fine Sea Salt
750g*12/箱
以天然純淨的地中海水,經日曬蒸餾製成。顆粒在口中咬碎後釋放出來的天然鹹味,不帶一絲鹽滷的鹹苦,而是滿佈於味蕾上的濃郁與充滿口腔的海洋氣息。不同於市售的鹽,鯨魚牌食用海鹽更充滿海洋礦物質風味甚至有些法國廚師稱之「具有靈魂的鹽」(L'Amedu sel) 。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

鯨魚牌細海鹽(無碘)

La Baleine Fine Sea Salt
500g*12/箱
以天然純淨的地中海水,經日曬蒸餾製成。顆粒在口中咬碎後釋放出來的天然鹹味,不帶一絲鹽滷的鹹苦,而是滿佈於味蕾上的濃郁與充滿口腔的海洋氣息。不同於市售的鹽,鯨魚牌食用海鹽更充滿海洋礦物質風味甚至有些法國廚師稱之「具有靈魂的鹽」(L'Amedu sel) 。(無碘) 碘為必需營養素。本產品未加碘。

La Bovida 粉紅鹽

La Bovida Pink Salt
2kg/包
不含有亞硝酸鹽成分,適用於含或不含亞硝酸鹽的熟食的製造,可用於保存熟食與肉類,例如肉派、鴨肝料理,能保色、保水、防腐。 本產品需全程低溫操作

Le Seldevin 紅酒鹽之花

Le Seldevin Fleur De "Chateau"
90g*18罐*3盒/箱
混合「梅洛」和「卡本內」這兩種葡萄酒的鹽之花製作而成,芬芳馥郁,適合搭配魚類、紅肉、蔬菜等料理。酒紅色的鹽晶也能提升擺盤的視覺美感。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

Le Seldevin 紅酒鹽之花

Le Seldevin Fleur De "Syrah"
1kg/包
希哈紅酒鹽之花。帶有濃厚的漿果香氣,適合搭配口味厚重的肉類燒烤料理。酒紅色的鹽晶也能提升擺盤的視覺美感。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

樂奇雅黑松露鹽

La Rustichella Black Truffle Table Salt
110g*8/箱
黑松露含量3%。被譽為「廚房的鑽石」的松露,搭配純淨的義大利海鹽,創造出迷人的美味風味。適合搭配用在烤馬鈴薯、花椰菜、炸物。也能為牛肉,雞蛋和義大利麵增添了淡淡的松露味。只需灑一點,即可在任何餐點中增添細緻的風味,黑松露鹽將很快成為您最常用的食材之一。 碘為必需營養素。本產品未加碘。保存期限:未開封36個月

P&P特選喜馬拉雅玫瑰細鹽

P&P Fine Pink Salt
1kg*12/箱
取自喜馬拉雅山岩鹽,結晶度與純淨度均高,散發玫瑰般色澤。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

P&P特選喜馬拉雅玫瑰粗鹽

P&P Coarse Pink Salt
1kg*12/箱
取自喜馬拉雅山岩鹽,結晶度與純淨度均高,散發玫瑰般色澤。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

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