雙倍乳脂

雙倍乳脂

貨品編號 DAF16301

分類

Double Cream
(25g*5)*8/箱

外觀與布里起司相似,其白色的外皮和奶油般的內部口感都較為溫和,於製程中添加鮮奶油cream,讓Double Cream乳脂含量≥60%,乳脂比例愈高乳酪的風味就愈為濃醇香,口感愈為軟綿入口即化。

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奧切利先生切片熟成綿羊起司

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牛乳49%+綿羊乳49%製成,熟成至少四個月。適合當作義式餃子(Ravioli)的內餡、刨絲搭配義大利麵,或與季節沙拉冷盤一起享用。

奧切利先生黑紅胡椒起司

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奧切利先生松露風味奶油

Beppino Occelli Butter With Truffle
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奧切利先生手工無鹽奶油

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125g*12/箱
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紅牛帕米吉阿諾起司 24月

Parm Reggiano Rosse 24M
300g*12/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成24個月。需成箱訂購(12個)。

帕米吉阿諾起司DOP 60月 1/8

Parmigiano Reggiano DOP 60M 1/8
約4.5kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司熟成60個月,風味雋永。需成箱訂購。

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