Grand’Or 丹麥藍起司

Grand’Or 丹麥藍起司

貨品編號 CHS16931

分類

Grand’Or Danish Blue
100g*10/箱

丹麥藍紋乳酪熟成期約八到十二個月,是一種用牛奶製成的半軟質乳酪。以青黴菌發酵而成,使其表面有著錯綜復雜的藍色斑紋。此款為少數獲得歐盟PGI產區保護認證的藍紋乳酪! 丹麥藍紋乳酪原來是想模仿味道最濃烈的法國羊奶乳酪(Roquefort),但最後卻做出了味道依然濃郁但口感比較溫和的藍紋乳酪,相較於Stilton、屬於較易入口的藍紋乳酪。 質地鬆軟,適合搭配水果如草莓、無花果或灑在沙拉上一起食用,也適合做成醬汁淋在烤蔬菜上做搭配。

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紅牛帕米吉阿諾起司 24月

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300g*12/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成24個月。需成箱訂購(12個)。

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義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成36個月。需成箱訂購。

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