La Cueva del Abuelo 12個月曼切格起司

La Cueva del Abuelo 12個月曼切格起司

貨品編號 CHS16442

分類

La Cueva del Abuelo 12 Month Manchego
3kg/個

Manchego曼切格起司為一種經典的西班牙羊奶硬質乳酪,入口是淡淡的焦糖與堅果香氣,尾韻帶有熟成羊奶的鹹香,風味溫和順口又百搭,在世界各地都非常受歡迎!此款Manchego起司擁有「DOP 原產地名稱保護認證」,只能使用西班牙中部La Mancha區飼養的曼切格綿羊奶Manchega sheep製作,也正是Manchego起司名稱的由來。Manchega sheep為一種西班牙的特有品種,原生於當地高原,純淨的風土和窖藏熟成12個月賦予曼切格起司獨特迷人的香氣!適合搭配: 生火腿、臘腸、沙拉、蜂蜜或搭配各式料理皆非常適合! 2021年榮獲「Superior Taste Award風味絕佳獎章」之最高榮譽三星獎

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奧切利先生皮耶蒙特高山牛乳起司

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5kg/個
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奧切利先生巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo
1.75kg/個
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Beppino Occelli Occelli al Barolo
80g*8/箱
牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月,最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油(花型)

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100g*20/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
250g*12/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

紅牛帕米吉阿諾起司 36月

Parm Reggiano Vacche Rosse
約40kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成36個月。需成箱訂購。

皮蒙特產區托馬

Toma piemontese DOP
約2kg/箱
義大利/半軟質/皮蒙特產區POD。成熟過程中外皮會增厚,但具有柔軟的象牙色膏體內餡,孔洞細膩而均勻,散發濃郁的奶油味。需成箱訂購。

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