Au Coeur Du Pays Vert 亞維儂藍起司

Au Coeur Du Pays Vert 亞維儂藍起司

貨品編號 CHF16333

分類

Au Coeur Du Pays Vert Blue D’Auvergne
1.4kg*4/箱

種類:法國產/殺菌或未殺菌牛乳/半軟質藍紋/乳脂肪含量50% 此款乳酪可被當作是牛乳版的洛克福,儘管它口感上較奶一些。 濕黏的外皮下有著柔軟如膏狀的起司,有著香草般的青草味,隨著熟成度越高,鹹度越高且帶有胡椒般的辛辣。 搭配甜點酒最能將此款乳酪的特性發揮極致,例如莉絲玲甜白酒、白蘇維翁、或酒體飽滿濃郁的紅酒。此款乳酪常被用於沙拉淋醬、義大利麵、或直接拿來當點心吃。

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200g*12/箱
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奧切利先生松露克路亭牛乳起司

Beppino Occelli Truffle Crutin
300g*10pc/箱
這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司,軟質圓潤的質地,外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生松露風味朗加起司

Beppino Occelli Bianco di Langa
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奧切利先生麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta e Grappa
1kg/塊
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奧切利先生麥芽威士忌起司

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1.5kg/個
經由長時間的陳放,並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成,造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片黑紅胡椒起司

Beppino Occelli Sliced Black and Red Pepper
140g*10/箱
牛乳49%+綿羊乳49%製成。熟成至少四個月。起司體中含有黑胡椒粒與紅胡椒粒,豐富了起司的味道與香氣。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生松露風味奶油

Beppino Occelli Butter With Truffle
80g*6/箱
奧切利手工奶油+6%松露。不添加任何的人工香料與調味,松露香氣與奶香在舌尖綻放出極具層次的滋味。適合搭配麵包或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
3kg/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio
約2.5kg/箱
義大利/軟質/藍黴。將未熟成的新鮮乳酪刺穿,浸泡在以Moscato釀製而成的Fior d’Arancio DOCG葡萄酒中30天,之後再放在木板上熟成。散發核果、蜂蜜、澄花的香氣,口感呈膏狀。需成箱訂購。

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