薩爾瓦諾油漬去籽黑橄欖

薩爾瓦諾油漬去籽黑橄欖

貨品編號 SVN01701

分類

Salvagno Pitted Black Olive
180g*12/箱

以優質橄欖油浸漬去籽黑橄欖,風味清爽。可做開胃菜或各式料理。
保存期限:未開封24個月

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伊利亞達切片綠橄欖

Iliada Sliced Green Olive
1.6kg*6/箱
ILIADA採用來自希臘著名的卡拉馬塔市(Kalamata)的綠橄欖,地中海氣候充沛的陽光及肥沃土壤,經過人工採集及細心挑選,培育出一顆顆果肉飽滿的橄欖。內容量3100公克 (固形量1600公克)。保存期限:未開封18個月。

伊利亞達切片黑橄欖

Iliada Sliced Kalamata Olive
1.8kg*6/箱
ILIADA採用來自希臘著名的卡拉馬塔市(Kalamata)的橄欖,享有P.D.O產區認證,果實飽滿不軟爛呈現Kalamata品種特有的深紫色,風味清香不酸澀,有橄欖屆的玉荷包之稱。內容量3100公克(固形量1800公克)

阿瑪尼達醃漬香料綠橄欖

Amanida Green Olive In Spanich Marination
530g*6/箱
去籽綠橄欖佐香料後再以最高等級特級冷壓橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)浸漬,風味微酸,微鹹,微脆而回甘,開罐即食,適合用於TAPAS、開胃菜、沙拉、輕食、義大利麵、比薩等。 內容量530公克(固形量235公克)。保存期限:未開封5年

阿瑪尼達醃漬綜合泡菜

Amanida Cocktail
530g*6/箱
嚴選去籽綠橄欖、酸瓜、小洋蔥、大蒜,保持新鮮食材風味,微脆而回甘,在世界各地廣泛運用於西班牙經典料理。適合用於TAPAS、沙拉、輕食、冷盤等開胃菜。 內容量530公克(固形量275公克)。保存期限:未開封5年

阿瑪尼達醃漬綜合泡菜

Amanida Cocktail
4kg*4/箱
嚴選去籽綠橄欖、酸瓜、大蒜、迷你洋蔥、黑橄欖,保持新鮮食材風味,微脆而回甘,在世界各地廣泛運用於西班牙經典料理。適合用於TAPAS、沙拉、輕食、冷盤等開胃菜。 內容量4000公克(固形量2500公克)。保存期限:未開封5年

義大利卡薩鹽漬酸豆

Casa Rinaldi Capers With Salt
130g*12/箱
酸豆在歐陸餐桌上很常見,外型相似於豌豆且帶酸因此取名做酸豆,其實是取自刺山柑的花蕾(花苞),最常見以醋漬或是鹽漬保存,帶出酸豆本身的美好風味。可即食,但食用前建議以清水稍作清洗降低鹹味。適合簡單搭配菲塔沙拉增加風味層次,或也適合加入韃靼醬、各類醬汁、帶油脂的肉類。酸豆是煙花女義大利麵中不可或缺的食材之一,跟煙燻鮭魚更是絕配,酸鹹滋味完美中和了鮭魚油脂的油膩感。 保存期限:未開封36個月

義大利卡薩DOP大綠橄欖

Casa Rinaldi D.O.P Green Olive
1.68kg*4/箱
產區保護認證的大顆綠橄欖。甜度高、草本香氣濃郁,非常適合單獨品嘗,是不可或缺的開胃菜,也能增加料理的風味,適合搭配沙拉、佛卡夏麵包。 內容量1680公克(固形量1000公克)。保存期限:未開封36個月

義大利卡薩黑橄欖(紅布)

Casa Rinaldi Black Olive
580g*12/箱
採用大顆的切里尼奧拉品種黑橄欖製成,以獨特技術California Method製成,品質穩定,保存期限長達三年。風味濃郁,口感爽脆。 內容量590公克(固形量350公克)

義大利卡薩油漬炭烤朝鮮薊

Casa Rinaldi Grilled Artichokes
320g*12/箱
朝鮮薊,被譽為「蔬菜之皇」,外型如含苞待放的玫瑰,擁有獨特的風味及高營養價值,為歐陸餐桌上不可或缺的食材。因產季主要集中在春天與秋天,Casa Rinaldi將朝鮮薊炭烤後油漬,並添加多種香料來調味出可即食的美味。適合直接拌入沙拉,或搭配海鮮、義大利麵、披薩、肉類做料理。 內容量320公克(固形量176公克)。保存期限:未開封36個月。

義大利卡薩醋漬帶梗酸豆果實

Casa Rinaldi Fruit of Caper
370g*12/箱
浸泡於酒醋中的帶梗酸豆,脆口且風味濃郁。烹調方面,帶梗酸豆是沙拉或蔬菜料理中很棒的佐料,也適合放於肉或魚料理。著名義式料理如 Piccata(用酸豆與檸檬調味的魚或小牛肉) 與煙花女義大利麵(Spaghetti alla Puttanesca)都是帶有酸豆的經典。也可於披薩上放上酸豆增添風味。 內容量370公克(固形量180公克)。保存期限:未開封36個月。

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