Seagel 冷凍長腳蝦 4/7

Seagel 冷凍長腳蝦 4/7

貨品編號 SGL07304

分類

Seagel Frozen Langoustine / Scampi 4/7
3kg/盒

預定商品。野生長腳蝦(海螯蝦),口味鮮甜,捕獲期為冬末初春。可水煮或焗烤等料理。

餐廳通路

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推薦商品

新鮮聖彼得魚

Fresh St.Peter
箱裝 ±6 kg/箱,規格2~3 kg/隻,請洽詢
預定商品。法國/台灣產地。聖彼得魚因魚身上有一塊像印章的記號又稱印章魚,是法式餐飲或高級餐廳常用的海鮮,魚身刺少、肉厚細嫩、膠質多,可油炸後加檸檬汁、清蒸、乾煎、 紅燒、煮湯都很適合。

新鮮紅鯔魚

Fresh Red Mullet
規格請洽詢
預定商品。肉質細膩,風味濃郁,可整尾魚連骨一同料理,是歐洲地中海區域常見的料理。

新鮮粉紅鮭鱒

Fresh Pink Trout
箱裝 ±3 kg/箱,規格200~400g/隻
預定商品。蘇格蘭產地。

新鮮比目魚

Fresh Turbot
箱裝 ±10 kg/箱,規格1~6kg/隻,請洽詢
預定商品。大菱鮃又稱歐洲比目魚,是一種大型比目魚。為法國野生/西班牙養殖產地。

法國莫希索木樁活淡菜

La Morisseau® Mussel
5kg/袋(麻布袋裝)
生長於聖米歇爾山灣,得天獨厚的環境,獨特的育種方法和幾代人傳承下來的技術訣竅,經過尺寸篩選的黑殼木樁淡菜,開袋即聞到無與倫比的海潮鮮香,外殼潔淨無藤壺鬚足,肉質金黃鮮嫩如海中蛋黃,無需繁雜工序即可美味上菜。季節限定鮮物:7月-12月 。預定商品。

Summumm 燻鮭魚菲力

Summumm S.Privlige Smoked Salmon Loin
500g*5/箱
來自西班牙的頂級鮭魚品牌,嚴選挪威大西洋鮭魚,於純淨的水域養殖,鮭魚油脂豐厚甜味足。採用橡木、櫸木以純天然方式冷燻而成。

Comptoir Du Caviar 鱒魚卵

Comptoir Du Caviar Trout Roe
90g*6/箱
產地:法國。鱒魚卵比鱘魚卵更大,但味道和氣味更細膩,呈金黃色或紅色,含豐富類胡蘿蔔素。

Demarne 醋漬鯷魚菲力

Demarne Marinated Anchovy Fillet
200g*7/箱
選取新鮮鯷魚,以醋進行醃漬,能保存品質與鮮美風味,肉質柔軟,口感清爽不油膩。是經典的地中海開胃菜。

Demarne 醋漬鯷魚菲力

Demarne Marinated Anchovy Fillet
1kg*4/箱
選取新鮮鯷魚,以醋進行醃漬,能保存品質與鮮美風味,肉質柔軟,口感清爽不油膩。是經典的地中海開胃菜。

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉

Consorcio Albacore Tuna Belly In Olive Oil
110g*16/箱
長鰭鮪魚擁有非常出色的風味,因此一直是國際市場以及高端餐飲中最具價值的鮪魚種類之一。此品採用腹肉部位製作而成。 精選口感更為多汁的長鰭鮪魚腹肉、橄欖油與鹽,簡單調味放大食材美味。這款橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉應用性廣,開罐即食與麵包、沙拉、料理都很美味。 內容量110公克(固形量80公克)

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