Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚

貨品編號 CSC07422

分類

Consorcio Albacore Tuna In Olive Oil
220g*12/箱

長鰭鮪魚擁有非常出色的風味,因此一直是國際市場以及高端餐飲中最具價值的鮪魚種類之一。

內容量220公克(固形量150公克)

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Fresh Plaice
規格請洽詢
預定商品。

新鮮鱸魚

Fresh Sea Bass
箱裝 ±6 kg/箱,規格2~6 kg/隻,請洽詢
預定商品。野生海鱸。

新鮮皇家鯛魚

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箱裝 ±6 kg/箱,規格眾多請洽詢
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預定商品。大菱鮃又稱歐洲比目魚,是一種大型比目魚。為法國野生/西班牙養殖產地。

新鮮和尚魚 安康魚

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箱裝 ±6 kg/箱,規格2~4 kg/隻,請洽詢
預定商品。安康魚(去頭)。安康魚為深海魚類,肉質緊緻、有彈性,含有豐富的膠原蛋白。在法國與西班牙等地,是很普遍的食材。以辣椒香料醃漬,再與西班牙辣腸、甜椒、番茄一起燒烤,便是西班牙風味的烤魚料理。

法國莫希索木樁活淡菜

La Morisseau® Mussel
5kg/袋(麻布袋裝)
生長於聖米歇爾山灣,得天獨厚的環境,獨特的育種方法和幾代人傳承下來的技術訣竅,經過尺寸篩選的黑殼木樁淡菜,開袋即聞到無與倫比的海潮鮮香,外殼潔淨無藤壺鬚足,肉質金黃鮮嫩如海中蛋黃,無需繁雜工序即可美味上菜。季節限定鮮物:7月-12月 。預定商品。

Summumm 切片煙燻鮭魚

Summumm Smoked Salmon Premium Slices
100g*6/箱
來自西班牙的頂級鮭魚品牌,嚴選挪威大西洋鮭魚,於純淨的水域養殖,鮭魚油脂豐厚甜味足。採用山毛櫸以天然方式冷燻。切片包裝,拆開可即食。適合搭配沙拉或開胃菜。

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉

Consorcio Albacore Tuna Belly In Olive Oil
110g*16/箱
長鰭鮪魚擁有非常出色的風味,因此一直是國際市場以及高端餐飲中最具價值的鮪魚種類之一。此品採用腹肉部位製作而成。 精選口感更為多汁的長鰭鮪魚腹肉、橄欖油與鹽,簡單調味放大食材美味。這款橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉應用性廣,開罐即食與麵包、沙拉、料理都很美味。 內容量110公克(固形量80公克)

Consorcio 橄欖油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Olive Oil
74g*12/箱
採用最高品質的歐洲鯷(Engraulis encrasicolus)製作,並且始終遵循傳統的手工技術將鯷魚裝罐。鯷魚於四月到六月達成最佳狀態時從坎塔布里亞西海岸(Cantabrian coast)捕撈上岸,此時的風味-嚐起來較不死鹹、層次更為豐富。與眾多料理都能輕易的搭配食用。 內容量74公克(固形量50公克)

Consorcio 油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Vegetable Oil
720g*12/箱
油浸鯷魚菲力生產的所有階段都是傳統工藝。將來鯷魚至於鹽和鹽水桶中脫水熟成,達熟成度後,浸於熱水中去除皮並手工取鯷魚菲力,將魚片排列裝罐後,最後加入植物油,封罐後,經系列的殺菌清潔貼標籤,即完成一罐美味的油浸鯷魚菲力。 加入油漬鯷魚菲力可以幫菜色提鮮,日常烹調應用性廣,冷食、熱食都很適合,直接取用或切(磨)碎成泥可搭配麵包、生菜、義大利麵(著名:煙花女義大利麵)、加熱煮醬汁與眾多料理都能輕易的搭配食用。 內容量720公克(固形量435公克)。本產品使用祕魯的鯷魚原料製作與葵花油油漬。

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