義大利卡薩葡萄籽油

義大利卡薩葡萄籽油

貨品編號 ALS08201

分類

Casa Rinaldi Grape Seed Oil
1L*12/箱

100%萃取自義大利葡萄籽。這種油品於歐洲很常見,因葡萄籽會影響釀葡萄酒的風味,因此這些被取出的葡萄籽通常被製成葡萄籽油。富含維他命E、以及Omega且發煙點高,為健康的好選擇。葡萄籽油較沒有橄欖油的特殊氣味,使用葡萄籽油烹調食物時,不會影響到食材並帶出菜餚本身的美好風味,是許多星級主廚的愛用油!
保存期限:未開封2年

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伊利亞達克里特島特級初榨橄欖油

Iliada E.V.O. From Crete AOP
500ml*12/箱
產自希臘第一大島克里特島,採用100%柯洛聶基(Koroneiki)單一品種,散發青蘋果、青草、朝鮮薊、橄葉等香氣。輕微苦味中展現出豐富而明顯的果香滋味!深綠、金綠色澤。適合各種海鮮、肉類、蔬菜與麵食等烹調,沙拉醬汁製作。 油酸度:≦ 0.8%。發煙點:190℃~207℃。保存期限:未開封18個月

伊利亞達卡拉瑪塔冷壓特級初榨橄欖油

Iliada Extra Virgin Olive Oil
3L*6/箱
單一品種橄欖油,來自希臘南部Kalamata Taygetous山的克羅尼奇 (Koroneiki) 橄欖。摘採克羅尼奇品種未成熟綠色橄欖,並於24小時內冷萃壓榨,過程中溫度不超過攝氏27度;油酸酸度低於0.5%,遠低於國際標準的0.8%。油體清透明亮、帶點青草綠,聞起來有濃郁橄欖香味、清新青草芳香,入口能嚐到微微辛辣果味,細膩飽滿,回味悠長。無論是搭配沙拉、麵包沾醬、海鮮料理、地中海料理都非常適合。 油酸度:≤ 0.5%。發煙點:190°C~207°C。保存期限:18個月

伊利亞達卡拉瑪塔冷壓特級初榨橄欖油

Iliada Extra Virgin Olive Oil
1L*12/箱
單一品種橄欖油,來自希臘南部Kalamata Taygetous山的克羅尼奇 (Koroneiki) 橄欖。摘採克羅尼奇品種未成熟綠色橄欖,並於24小時內冷萃壓榨,過程中溫度不超過攝氏27度;油酸酸度低於0.5%,遠低於國際標準的0.8%。油體清透明亮、帶點青草綠,聞起來有濃郁橄欖香味、清新青草芳香,入口能嚐到微微辛辣果味,細膩飽滿,回味悠長。無論是搭配沙拉、麵包沾醬、海鮮料理、地中海料理都非常適合。 油酸度:≤ 0.5%。發煙點:190°C~207°C。保存期限:18個月

卡內納城堡三號特調特級初榨橄欖油

Castillo de Canena Arbequina & CO No3
100ml*6/箱
橄欖品種:ARBEQUINA/容量:100毫升/原產地:西班牙 成分:阿貝金納品種冷壓特級初榨橄欖油、小豆蔻精油、柑橘精油、蘋果香料/保存期限:18個月 Arberuina&co 是卡內納城堡的新風味試驗,將屢獲獎的阿貝金納品種特級初榨橄欖油(99.5%)與來自花卉、植物和水果的多種香精油融合再一起,製成四種特調滴管油。 可用於料理、甜點、調酒點滴題為,調製專屬於你的特調品味。適合搭配馬丁尼、琴通寧、藍乳酪、高達、烤雞肉、烤豬肉。

卡內納城堡橡木冷燻特級初榨橄欖油

Castillo de Canena Smoked Arbequino
250ml*12/箱
橄欖品種:Arbequino/容量:250ml/原產地:西班牙 成分:冷壓橡木冷燻橄欖油/保存期限:24個月 蘋果和杏仁的香氣中帶有溫暖焦糖、香草和太妃糖風味。可用於烘焙料理、甜點、調酒等,調製專屬於你的特調品味。

卡內納城堡雪莉桶陳特級初榨橄欖油

Castillo de Canena Amontillado
250ml*6/箱
預定商品 阿貝金納特級初榨橄欖油第一次在葡萄酒桶中製造。首先,我們選用了美國橡木桶和Solera的Amontillado雪莉酒,後者來自西班牙最知名的酒廠之一:盧世濤(Lustau)酒莊,陳年Amontillado酒的複雜香氣,至今仍縈繞在酒桶的木條中。這款產品結合了阿貝金納特級初榨橄欖油的清新與Amontillado雪莉酒的迷人芳香,並帶有一絲烤堅果、名貴木材、成熟水果及蘑菇的氣息。適合與各種食譜搭配,從最經典到最前衛的菜餚都能夠輕鬆駕馭。

法國柏玖萊開心果油

Huilerie Beaujolaise Pistachio Oil "Pistache"
250ml*12/箱
預定商品

法國柏玖萊杏仁油

Huilerie Beaujolaise Almond Oil "Amande"
250ml*6/箱
預定商品。 香甜可否,適合用來醃漬鮭魚、扇貝等食材,或是各類熱菜料理完成時,淋上提味。

法國柏玖萊核桃油

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250ml*12/箱
風味厚實,特別適合菊苣等帶苦味的蔬菜,以及豆類、乳酪料理。

義大利卡薩蘿勒橄欖油

Casa Rinaldi Extra Virgin Olive Oil "Basil"
250ml*6/箱
以義大利初榨橄欖油為基底,加入風味清新的羅勒調味,是番茄沙拉、烤蔬菜、義大利麵或起司等的完美調味品,能輕鬆為料理添加額外的香醇風味。 保存期限:未開封2年

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