Verstegen 濕綠胡椒粒

Verstegen 濕綠胡椒粒

貨品編號 VSH12425

分類

Verstegen Green Peppercorns in Brine
210g*12/箱

特選的綠胡椒顆粒比黑胡椒輕,味道沒有黑胡椒那麼強烈,適合料理、調味、醬汁、醃漬,在法式料理中較為常見。

餐廳通路

加入詢價

推薦商品

Verstegen 冷凍乾燥百里香

Verstegen Frozen-Dried Thyme Pure
65g*6/箱
香味清新優雅,溫和不刺激,盛產於地中海沿岸,具有將多種食物的味道調和在一起的特性,又有抗菌防腐的效用。常用於醃漬或調味各種肉類或食材。

Verstegen 冷凍乾燥奧勒岡

Verstegen Frozen-Dried Oregano Pure
60g*6/箱
廣泛運用於地中海沿岸、南美料理當中。在以番茄為基底製作而成的紅醬、披薩醬中,奧勒岡是主要的風味香料。可醃製、調味各式肉類與海鮮,特別適合用來調味牛肉料理,也可用來製作香草油。

Verstegen 蒔蘿

Verstegen Dill Whole Pure
140g*6/箱
蒔蘿,又或稱刁草,是傘形科蒔蘿屬中唯一的一種植物,為一年生草本植物,原生於西亞,後西傳至地中海沿岸及歐洲各地,現今地中海和東歐為主要的生產地,外形類似茴香,高度約為一至四英呎高,黃色小花呈傘狀分布,葉為針狀分針。多用於魚類烹調,用以去除腥味,此外也用於在湯類、泡菜、麵包以及醃製食物等。其果實和種子,在尚未成熟時採收使用,可以提煉成精油食用,也可以經過晾曬乾燥處理成為香辛料;其葉子亦作為香草料,可以新鮮食用,也可以乾燥加工,氣味幽香,常用於魚類烹飪。

Verstegen 洋芫荽(巴西里)

Verstegen Parsley Cut Pure
90g*6/箱
巴西里是歐陸食材中的香菜,因次又稱作洋芫荽,但風味優雅清新有類似芹菜的香氣,除了增加一絲翠綠,更可為料理增添豐富的滋味。適合搭配各式海鮮尤其可去腥白酒淡菜料理,或是調製醬汁、撒在烤物、湯、沙拉等等。

TT 番紅花粉

TT Saffron Powder "Spain"
10g/罐
珍貴香料。口感濃郁清新,香氣撲鼻,色澤鮮豔。粉狀。

Le Phare Du Cap Bon 中東辣椒醬

Le Phare Du Cap Bon Harissa Hot Sauce
70g*48pc/箱
產於突尼西亞的辣椒醬,由紅辣椒、大蒜、香菜等各種香料製成,用於羊肉、魚肉或者庫斯庫斯當中。

四香粉

Quatre Epices
100g*20/箱
基本配方為:胡椒碎、丁香、肉豆蔻(nutmeg)、薑。 在法式料理中常用於湯品、肉醬、燉菜或蔬菜肉凍盤(包含香腸、鵝肝醬、法式肉派terrin)。

四香粉

Quatre Epices
50g*20/箱
基本配方為:胡椒碎、丁香、肉豆蔻(nutmeg)、薑。 在法式料理中常用於湯品、肉醬、燉菜或蔬菜肉凍盤(包含香腸、鵝肝醬、法式肉派terrin)。

Cepasco 摩洛哥綜合香料(紅)

Cepasco Ras el Hanout Rouge
100g*60/箱
Ras el Hanout摩洛哥香料之於北非料理等同Garam Marsala之於印度料理。就字義上Ras el Hanout的意思為Head of Shop,有頂級的意思。摩洛哥香料可用於塔吉鍋、Couscous、米飯等料理,突尼西亞及摩洛哥料理中也常見其用於蔬菜及魚類。Ras el Hanout中所使用的香料各家配方不同,但紅的會較黃的味道強烈許多。推薦使用於北非國民美食:Couscous

Cepasco 摩洛哥綜合香料(紅)

Cepasco Ras el Hanout Rouge
250g*40/箱
Ras el Hanout摩洛哥香料之於北非料理等同Garam Marsala之於印度料理。就字義上Ras el Hanout的意思為Head of Shop,有頂級的意思。摩洛哥香料可用於塔吉鍋、Couscous、米飯等料理,突尼西亞及摩洛哥料理中也常見其用於蔬菜及魚類。Ras el Hanout中所使用的香料各家配方不同,但紅的會較黃的味道強烈許多。推薦使用於北非國民美食:Couscous

相關商品

Related Products

加入詢價
加入詢價
加入詢價
加入詢價
加入詢價

政策宣導

1.為防治動物傳染病,攜外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處 7 年以下有期徒刑,得併科新臺幣 300 萬元以下罰金。未依規定申申檢疫者,將課以新臺幣 100 萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
2.境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
3.收件人違反動物傳染病防治條例第 34 條第 3 項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關辦理報驗者,處新臺幣 3 萬元以上 15 萬元以下罰鍰。
4.依照菸酒管理法第 30 條第 1 項規定,酒之販賣或轉讓,不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者或受讓者年齡等方式為之。

酒品資訊僅提供瀏覽參考,不提供網頁訂購,如需洽詢更多資訊請洽東遠國際或致電洽詢 02-2365-0633

東遠國際有限公司由陳先福先生創立於1991年,代理歐陸頂級食材30餘年,以嚴格的標準、獨到的眼光,精選出專業、優良而可靠的品牌與供應商,每週空運,定期海運,進口新鮮松露、生蠔、魚子醬、伊比利火腿,以及各式起司、橄欖油、多種香辛料與雜貨,為精緻餐飲界提供頂尖食材,為台灣帶來最道地的歐洲料理風味。

東遠國際有限公司由陳先福先生創立於1991年,代理歐陸頂級食材30餘年,以嚴格的標準、獨到的眼光,精選出專業、優良而可靠的品牌與供應商,每週空運,定期海運,進口新鮮松露、生蠔、魚子醬、伊比利火腿,以及各式起司、橄欖油、多種香辛料與雜貨,為精緻餐飲界提供頂尖食材,為台灣帶來最道地的歐洲料理風味。

東遠國際有限公司

Copyright © 2025 P&P Food Ltd. All right reserved.