伊迪亞薩瓦爾起司(4-6m)

伊迪亞薩瓦爾起司(4-6m)

貨品編號 QMS16421

分類

Idiazabal Cheese Natural
3kg*2/箱

Idiazabal(伊迪亞薩爾巴起司)的名字來自西班牙伊迪亞薩巴爾鎮。製作起司所用的生奶來自於綿羊,品種為當地的拉查 (Latxa) 和卡蘭扎納 (Karrantzana)。由於其品種特性和天然飲食,它們生產出品質極佳的羊奶,並通過轉化製成一種美味的起司。口感具有濃郁的乳酸香氣,並略帶鹹味及辛辣味,其質地緊實、乾燥但不易碎,切片品嚐非常美味。

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Beppino Occelli Frutta e Grappa
1kg/塊
使用皮蒙特高山綿羊奶與牛奶製成,加入當地的麝香葡萄義式白蘭地(Grappa di Moscato),並覆蓋多種酒漬的西西里水果乾,陳放熟成12個月以上。品嚐時可將起司搭配各種不同酸度、風味不同的果乾,酸甜、乳香和酒香完美中和,風味濃郁層次豐富。為南北義風味的150週年紀念起司。

奧切利先生切片熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno
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奧切利先生切片巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo
80g*8/箱
牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月,最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
10g*150/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
250g*12/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
125g*12/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio
約2.5kg/箱
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皮蒙特產區托馬

Toma piemontese DOP
約2kg/箱
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