松露綿羊起司

松露綿羊起司

貨品編號 CHS16445

分類

Sheep cheese with truffle
3kg*2/箱

這款西班牙綿羊奶起司經過五個月的熟成,並加入松露提升風味。首先能夠分別品味西班牙熟成羊奶起司與松露的獨特風味,隨後享受風味逐漸融合的美妙體驗,且松露的風味和香氣會在口中持續幾分鐘。榮獲2022世界起司大獎(WORLD CHEESE AWARDS)金獎(GOLD)和2021國際美味獎(International Taste Institute)二星美味等殊榮。

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Beppino Occelli Sliced Fieno maggengo
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奧切利先生羅比歐拉起司

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250g*4/箱
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奧切利先生麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Malto d'orzo Whisky
1.5kg/個
經由長時間的陳放,並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成,造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

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奧切利先生熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno
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奧切利先生切片熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno
80g*8/箱
牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹,入口散發淡淡栗葉清香,豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生切片巴羅洛紅酒起司

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80g*8/箱
牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月,最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

奧切利先生松露風味奶油

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80g*6/箱
奧切利手工奶油+6%松露。不添加任何的人工香料與調味,松露香氣與奶香在舌尖綻放出極具層次的滋味。適合搭配麵包或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
10g*150/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio
約2.5kg/箱
義大利/軟質/藍黴。將未熟成的新鮮乳酪刺穿,浸泡在以Moscato釀製而成的Fior d’Arancio DOCG葡萄酒中30天,之後再放在木板上熟成。散發核果、蜂蜜、澄花的香氣,口感呈膏狀。需成箱訂購。

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