Lincet 布瑞薩瓦林起司

Lincet 布瑞薩瓦林起司

貨品編號 CHF16328

分類

Lincet Brillat Savarin
500g*3/箱

類別:白黴乳酪/乳脂肪含量75%/殺菌牛乳 1930年代由巴黎的乳酪商人Henri Androuet發明,並以當代知名之美食家Jean Anthelme Brillat-Savarin命名。雖然乳脂肪含量高達75%,但略帶酸味的口感使得吃起來不那麼膩,綿密如絲綢般的口感,入口即化。一般會熟成個4-5週使風味更加有層次。其風味帶點牛油鹹味並有些許的蕈菇、堅果、松露味。適合搭配淡啤酒(Pale Ale)或香檳使用。

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80g*8/箱
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3kg/箱
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約4.5kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司熟成60個月,風味雋永。需成箱訂購。

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