奧切利先生手工無鹽奶油(花型)

奧切利先生手工無鹽奶油(花型)

貨品編號 BOC16105

分類

Beppino Occelli Unsalted Butter
100g*20/箱

使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

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奧切利先生切片牧草風味起司

Beppino Occelli Sliced Fieno maggengo
80g*8/箱
奧切利先生原創的牛乳起司,Fieno Maggengo為義大利文的「五月的牧草」,使用五月上半月以手工收割的皮蒙特山區牧草,其中花朵比例甚至高於一般草類,使得此款起司有著特別的芳香。口感細膩,適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。 起司外層:牧草不可食用,食用前必需剝除外層牧草

奧切利先生切片披薩型起司

Beppino Occelli Sliced Pizza Inspired Cheese
200g*12/箱
採用義大利當地傳統披薩經典配料製成,可以直接品嘗搭配氣泡白酒,也能磨碎作為義大利麵料理最後一道調味工序,可愛趣味的外型更是小朋友的最愛點心!

奧切利先生松露克路亭牛乳起司

Beppino Occelli Truffle Crutin
300g*10pc/箱
這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司,軟質圓潤的質地,外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta e Grappa
1kg/塊
使用皮蒙特高山綿羊奶與牛奶製成,加入當地的麝香葡萄義式白蘭地(Grappa di Moscato),並覆蓋多種酒漬的西西里水果乾,陳放熟成12個月以上。品嚐時可將起司搭配各種不同酸度、風味不同的果乾,酸甜、乳香和酒香完美中和,風味濃郁層次豐富。為南北義風味的150週年紀念起司。

奧切利先生麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Malto d'orzo Whisky
1.5kg/個
經由長時間的陳放,並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成,造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生黑紅胡椒起司

Beppino Occelli Black and Red Papper
1.5kg/個
牛乳49%+綿羊乳49%製成。熟成至少四個月。起司體中含有黑胡椒粒與紅胡椒粒,豐富了起司的味道與香氣。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno
80g*8/箱
牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹,入口散發淡淡栗葉清香,豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo
1.75kg/個
牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月,最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

奧切利先生切片巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo
80g*8/箱
牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月,最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio
約2.5kg/箱
義大利/軟質/藍黴。將未熟成的新鮮乳酪刺穿,浸泡在以Moscato釀製而成的Fior d’Arancio DOCG葡萄酒中30天,之後再放在木板上熟成。散發核果、蜂蜜、澄花的香氣,口感呈膏狀。需成箱訂購。

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